美食精选:凉拌海蜇头,芙蓉鲈鱼,仔姜炒肉丝,五花肉

发布日期:2020-06-18 06:48   来源:未知   阅读:

吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。

不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭,四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人间,风味常存。接下来,我就给大家分享一些家常菜的做法,让家更有味道!

凉拌海蜇头

食材:

海蜇头200g、生抽/鲜酱油30g、香醋20g、麻油10g、白糖10g、白芝麻(熟)、香菜

做法:

1、海蜇头提前浸泡5-6小时,中途换3-4次水;

2、混合鲜酱油、香醋;

3、加入麻油搅拌;

4、加入白糖,搅拌至完全溶解;

5、泡好的海蜇头沥干水分,切成适合食用的条状;

6、将切好的海蜇头码在餐盘内,浇上凉拌汁;

7、撒上熟白芝麻,以香菜叶点缀。

芙蓉鲈鱼