凉拌豆皮怎么做好吃?教你农家开胃下饭吃法,端上桌能多喝两杯酒

发布日期:2020-06-19 06:50   来源:未知   阅读:

最近的天气越来越热了,你会发现自己的食欲明显降低,一日三餐不知吃些什么,天气这么一热,一些又炒又炖的菜系让人难以入口,这时候凉拌菜占据了重要的角色,各大餐桌纷纷摆盘上桌。

吃食是一种幸福,品味是一种情趣,大家好我是小菜,关注小菜每天为您分享不一样的家常菜,让你享受不一样的舌尖美味。

谈起豆腐皮大家不会感到陌生吧,豆腐皮在我们家庭餐桌上出现较为平凡,豆腐皮嫩滑筋道,营养丰富,含有丰富的蛋白质,不管是清炒、凉拌、还是涮火锅、那嫩滑爽口的豆香味让人回味无穷。

豆腐皮在夏季的做法大多数人会选择凉拌,凉拌菜最大的特点是简单快捷容易上手,没有太复杂的烹饪流程,在口味上清爽开胃,是家庭餐桌上必不可少的重要菜系之一。

今天给大家分享凉拌豆腐皮家常美味做法,简单快捷,好吃不贵,一道不错的开胃下酒菜,下面让我们一起看看具体制作方法吧。

【食材准备】

豆腐皮2张、香菜20克、大葱一节、

大蒜20克、干红辣椒10克、食盐1克、

鸡精2克、白糖5克、生抽20克、

陈醋10克、花椒适量、八角适量、

色拉油适量、辣椒油少许、芝麻香油少许。

【制作方法】

1.首先将豆腐皮用清水洗干净,将豆腐皮对成三折,再用刀切成细丝备用。

2.锅里烧水,水开下入切好的豆腐皮,再加入食盐2克来去除一下豆腐皮上面的豆腥味。