不论炖什么汤,什么时候放盐很重要,之前没注意,难怪

发布日期:2020-09-16 07:38   来源:未知   阅读:

小编平常在家里面吃饭偶尔也会做一下山药排骨汤,不过喜欢上山药排骨汤,还是在一次去表姑家里吃饭的时候,那个时候是因为表姑那边有人生小孩,小编和家人一起去祝生,那次的晚饭上小编吃到了平常在饭店以及家里面不一样的山药排骨汤,表姑煮的山药排骨汤肉香汤甜非常好喝,等到客人都走完后,小编边去问表姑,他这个山药排骨汤是怎么做出来的,表姑跟小编讲了一下完整的过程以及做法。

排骨大家都不陌生,这是是我们日常生活中经常能见到的一种食材,而且它的做法也十分的多,比如红烧、炖汤等等,排骨无论是煲汤还是红烧或者清蒸,都是非常的美味,在我们的餐桌上也是非常受欢迎的,虽然红烧排骨、蒜香排骨都非常好吃,但是小编还是喜欢用排骨煲汤,排骨煲汤的食材搭配有很多,不过小编最喜欢的还是山药排骨汤,山药排骨汤是一道很平常的家常汤菜,做法简单易上手,而且煮出来的汤美味有营养。

表姑告诉小编冬瓜排骨汤很好做,不过在做的时候要注意下面这这一点,很多人就是因为在在做山药排骨汤的时候没注意到这一点,所以导致做出来的汤口感一点都不好,随后表姑告诉小编这一点就是放盐,这个放盐的时机非常有讲究,放快了或者是放慢了都会影响做出来的汤的口感,要想炖出来的汤好喝一定要掌握好放盐的时机,而放盐最佳的时机就是在出锅之前,在出锅之前放盐能最大化的提升炖出来的汤的口感。